Claresse
Claresse of meerval komt voor in rivieren met een wisselend waterpeil, maar ook in grote diepe meren, met ondiepe uitgestrekte oeverzones.
Hij voedt zich met ongewerverlde diertjes, karper, brasem, paling en snoekbaars.
Meerval kan je bakken, in de oven bereiden, frituren en is ook heel lekker op de barbecue.
