- Hondshaai
De Hondshaai is een kleine haaiensoort uit de familie van de Kathaaien. Hij komt voor in de Noord-oost Atlantische Oceaan en dus ook in de Noordzee.
Hondshaai kan je op verschillende manieren bereiden: stoven, stomen, grillen, in ovenschotels, op de barbecue… .
Dankzij de stevige structuur is hondshaai ook perfect voor vissoep.
