Meivis
Meivis, groengraat, sneppe. De geep komt voor van Noorwegen tot aan de Middellandse Zee en is een uitstekende zwemmer. Hij lijkt een beetje op makreel.
Om de geep klaar te maken snijd je hem best in vingerlange stukken. Bij voorkeur even in bloem rollen voor het bakken. Stoven of grillen kan ook. Gerookte is geep een echte lekkernij. En als je vissoep wil maken dan is geep altijd kandidaat.
