Smaak
Aangenaam mondgevoel met ziltige en typische nootachtige smaak gevolgd door toetsen van mineraliteit
Soort
Steur voornamelijk afkomstig uit de Kaspische zee regio, ook wel Russische steur genoemd
Latijnse naam
Acipenser gueldenstaedti
Diameter eitjes
2,9mm tot 3,4mm
Leeftijd steur
Minstens 9/10 jaar
Voedingswaarden & allergenen
Rijk aan Omega-3 vetzuren
