Smaak
Rijke boterachtige, ziltige en romige smaak die smelt op de tong
Soort
Albino Sterlet steur
Latijnse naam
Acipenser ruthenus (variëteit albino)
Diameter eitjes
2,2mm tot 2,7mm
Leeftijd steur
Minstens 4 jaar
Voedingswaarden & allergenen
Rijk aan Omega-3 vetzuren
