Snoekbaars

De snoekbaars , ook wel ‘zander’ genoemd, is een in de Benelux voorkomende zoetwatervis uit de familie van de echte baarzen. Hij is een  roofvis en leeft van vissen, amfibieën, kreeftachtigen, kikkers en knaagdieren. Maar veruit het grootste deel van zijn dieet bestaat uit vis.

Snoekbaars kan je bakken, grillen, pocheren, in de oven bereiden, …